Ягодно-манная коврижка

На приготовление уходит времени совсем немного, а подать гостям к чаю очень вкусно!

Ингредиенты для «Ягодно-манная коврижка»:

• Крупа манная — 200 г
• Кефир — 250 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
• Сахар — 200 г
• Смородина красная — 150 г
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Маргарин — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ягодно-манная коврижка»:

Растираем яйцо с сахаром и солью.

Добавляем заранее перемешанный кефир с содой. Перемешиваем.

Всыпаем муку и манку. Перемешиваем.

Добавляем растопленный маргарин. Замешиваем тесто.

Выкладываем в форму 2/3 теста, сверху ягоды.

Затем остатки теста.

Ставим в духовку при 200 С минут 30-40.

Готовую коврижку остудить.

И можно подавать к столу.

Приятного аппетита!