Закуска из брокколи в китайском стиле
Для любителей брокколи и китайской кухни одновременно. Готовится очень быстро. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. В качестве закуски или гарнира. Поможет разнообразить постное меню.
Ингредиенты для «Закуска из брокколи в китайском стиле»:
- Брокколи (замороженная) — 200 г
- Соевый соус (Kikkoman ) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Масло кунжутное — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Имбирь (сухой) — 1/2 ч. л.
- Кориандр (семена)
- Кунжут (семена)
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Закуска из брокколи в китайском стиле»:
Чеснок чистим и режем на тонкие пластинки.
На сковороду наливаем растительное и кунжутное масло, нагреваем, кладём чеснок и обжариваем на сильном огне, помешивая, 1 минуту.
Добавляем сухой имбирь и сок лимона.
Берём соевый соус от Kikkoman.
Наливаем соевый соус на сковороду.
Берём оттаявшую брокколи (у меня была замороженная). Если у вас свежая брокколи, то предварительно разберите на соцветия и залейте кипятком.
Кладём брокколи в соус и обжариваем, непрерывно помешивая, на максимальном огне 2 минуты. Соцветия должны полностью быть в соусе.
Закуска готова. Можно подавать как горячей, так и холодной. При подаче посыпаем семенами кунжута и кориандра.
Приятного аппетита!