Закуска ""Улитки""
Очень вкусная, интересная закуска, будет украшением любого праздничного стола. На конкурс""В мире животных""
Ингредиенты для «Закуска ""Улитки""»:
- Мука пшеничная / Мука (для теста:) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 350 г
- Соль
- Сыр твердый — 150 г
- Масло растительное
- Сметана (для начинки:) — 2 ст. л.
- Творог — 150 г
- Зелень (укроп)
- Колбаса — 5 ломт.
- Сода (для теста) — 1 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Закуска ""Улитки""»:
Сделать блинное тесто(мука,молоко,соль,масло,сода,яйца)
Натереть сыр и всё хорошенько перемешать,оставить на 30 минут
Испечь блины
Приготовить начинку:творог,сметану,зелень(мелко нарезанную),соль,перемешать
Блины на две трети тонко смазать начинкой,сверху выложить тонко нарезанную колбасу(или ветчину)
Свернуть со стороны начинки в трубочку
И плотно завернуть в фольгу,положить на пару часов в холодильник.
Перед подачей на стол свернутые блины нарезать ломтиками толщиной 2 см
Оформить в виде улиток.
А можно итак подать,все равно вкусно.