Запеканка из фасоли
Очень вкусная запеканка!!!Трудно словами передать вкус этого блюда, поэтому советую попробовать его всем постящимся!Но, если Вы не поститесь, то тоже попробуйте, оно того стоит!!!Этот рецепт - на конкурс ""Постимся с Moulinex"".
Ингредиенты для «Запеканка из фасоли»:
- Фасоль консервированная (красная) — 400 г
- Фасоль консервированная (белая) — 400 г
- Лук репчатый — 100 г
- Кабачок — 200 г
- Сок томатный — 300 г
- Перец красный жгучий
- Зелень
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 200 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Масло растительное — 50 г
- Вода — 6 ст. л.
- Смесь специй (и трав)
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеканка из фасоли»:
Фасоль смешайте с нарезанными тонкими ломтиками луком и кабачками, томатным соком и красным перцем, посолить. Положите в жаростойкое блюдо и запекайте в заранее разогретой духовке 20 мин.
Для приготовления теста смешайте муку с солью, 2 чайными ложками смеси трав и содой. Добавьте масло и воду, и аккуратно перемешайте. Выложите на посыпанную мукой поверхность и слегка вымесите. Раскатайте тесто толщиной примерно 1 см. Выемкой вырежьте любые фигурки. Разложите их поверх запеченных овощей и вновь поставьте блюдо в духовку. Запекайте 30 мин. , пока лепешки не станут твердыми сверху.
Оформите рубленой зеленью.
Приятного аппетита!!!