Запіканка з картоплі та кабачків
Купила кабачки, хотіла своє улюблене рагу з кабачків зробити, я його вже тут розміщувала, але там довго. Почала шукати, що б ще такого цікавого з них приготувати, і знайшла легкий рецептик і як виявилося смачний і ніжний. Тільки що їм відужинали. Спробуйте і ви, може кому сподобається:)
Інгредієнти для «Запіканка з картоплі та кабачків»:
- Кабачок - 1 шт
- Картопля - 6 шт
- Перець болгарський - 1-2 шт
- Сир твердий - 150 г
- Молоко (за рецептом вершки) - 0,5 стак.
- Яйце куряче - 3 шт
- Спеції
Час приготування: 80 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі71.4 | жири26.9 | вуглеводи174.4 |
Порції | |||
ккал | белки | жири4.5 | вуглеводи29.1 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири1.8 | вуглеводи11.4 |
Рецепт «Запіканка з картоплі та кабачків»:
Картопля, кабачок моєм, чистимо, і ріжемо на тонкі кружечки. Я використовувала терку.
Яйця збиваємо з молоком, сіллю і спеціями. Можна додати свіжу зелень. Перець ріжемо кубиками.
Сир трьом на великій терці. Я взяла і твердий і плавлений сир.
У форму укладаємо шарами - частину картоплі, солимо, перчим, потім кабачки, перець болгарський, зверху частину сиру, потім знову картоплю, сіль, кабачки, перець болгар. і сир.
Заливаємо все яєчною сумішшю (як я вже написала за рецептом йдуть вершки, але у мене їх не було, я замінила молоком, вийшло смачно). І ставимо в розігріту до 200гр. духовку на 50 хвилин.
На запах втекли домашні. Вийшла ось така краса. Запіканка на смак ніжна, дуже ароматна і не трудомістка. Дуже хотілося додати цибулю з морквою. помідори, оскільки не вірилося що без них може бути смачно - ан ні, і без них було дуже смачно. Приємного апетиту!!!