Заварні кільця з творожним кремом

Якщо ви ще не пробували заварні кільця з творожним кремом, то прийшов саме час їх приготувати. Вони готуються просто і швидко, а крем можна будь-хто, за своїми уподобаннями.

Опис приготування:

Цей чудовий десерт сподобається і дорослим, і дітям. Для начинки замість згущенки можна використовувати і цукрову пудру. Для отримання більш пишного крему сир можна змішати зі збитими вершками. Експериментуйте!

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Сир/Тесто/Заварне тесто
Блюдо: Випічка/Солоденька Географія
кухні: Європейська

Інгредієнти:

• Молоко - 150 Мілілітрів
• Вода - 150 Мілілітрів
• Вершкове масло - 150 Грам
• Борошно - 250 Грам
• Яйце - 5 Штук
• Сир - 200 Грам
• Згущене молоко - 3-5 Ст. ложок

Кількість порцій: 8-12

Як приготувати «» Заварні кільця з творожним кремом «»

Для приготування заварного тесту з'єднайте в каструлі молоко, воду і вершкове масло. Доведіть до кипіння, щоб олія повністю розчинилася.

Потім різко присипте все борошно і швидко перемішайте дерев'яною лопаткою, щоб все борошно відразу заварилося. Потім поверніть тісто на вогонь і заважайте пару хвилин, щоб зайва волога випарувалася. Зніміть тісто з вогню і дайте охолонути до теплого стану.

Потім вбийте яйця і добре перемішайте. Тісто має стати еластичним і трохи тягучим.

За допомогою кондитерського мішка відсадьте на противінь тісто у вигляді кілець. Поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, хвилин на 15-20.

Для крему змішайте м'який сир зі згущеним молоком.

Перстень остудіть і розріжте навпіл.

Наповніть одну половинку творожним кремом і закрийте другий.

Готові кільця можна посипати цукровою пудрою. Приємного чаювання!