Зеленая масала
Это индийская приправа, которая добавляется практически во все горячие блюда, супы, мясо, рыба, баджи, попробуйте, в нашей семье ни одно блюдо не обходится без этой приправы
Ингредиенты для «Зеленая масала»:
- Кинза — 1 пуч.
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Перец зеленый (жгучий) — 5 шт
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Зеленая масала»:
Помыть кинзу и перец
Теперь придется приложить ручки: у кинзы убрать все толстые веточки, тоненькие допускаются
Почистить головку чеснока
Почистить перец, удалить все семена, но ни в коем случае не промывать внутри
Идеальный вариант: все пропустить через мясорубку, но у меня сломалась, а приправа закончилась, пришлось воспользоваться блендером,
Вот и все.
Кто любит погорячее, добавьте еще перчика и чеснока
Мы с мамой просто смешиваем небольшое количество с томатной пастой, подсаливаем и на хлебушек или... фантазируйте