Жаркое "Ужин Казановы"
Казано́ва известный итальянский авантюрист, путешественник и писатель, автор обстоятельной автобиографии «История моей жизни». Благодаря этой книге он настолько прославился своими многочисленными любовными похождениями, что само его имя стало нарицательным и используется теперь в значении «женский обольститель». Если верить его мемуарам, Казанова встречался с европейскими монархами, папами, кардиналами и такими выдающимися деятелями эпохи Просвещения, как Вольтер, Моцарт и Гёте. Свои последние годы он провёл в Богемии, будучи смотрителем библиотеки в замке графа Вальдштейна; именно там он и написал историю своей жизни. Потому это жаркое с орехами и медом (что дает силу мужчинам) я назвал его именем.
Ингредиенты для «Жаркое "Ужин Казановы"»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Филе куриное — 450 г
- Томаты в собственном соку — 100 г
- Арахис — 100 г
- Мед — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Вода — 150 мл
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Картофель — 5 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Жаркое "Ужин Казановы"»:
Подготавливаем продукты.
Лук, морковь, томаты тушим на растительном масле. Добавляем мед.
Режем филе небольшими кусочками. Картофель чистим и режем кубиком.
Добавляем филе и картофель к зажарке. Все перемешиваем. Добавляем тертый арахис. Муку разводим в воде и добавляем к жаркому. Тушим до готовности картофеля ( филе быстро готовится). В конце тушения добавляем сок лимона.
Раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу.