Жюльен в лукошке
!=)МНЯМмммммммм... мняшечка!!!=))) Жюльенов много... все разные... все вкусненькие, но этот я готовлю всегда... и это мой ЛЮБИМЫЙ!=)УГОЩАЙТЕСЬ!=)
Ингредиенты для «Жюльен в лукошке»:
- Грудка куриная — 500 г
- Опята (Я использую мороженные.) — 300 г
- Шампиньоны — 200 г
- Тесто слоеное — 400 г
- Сливки (10%) — 200 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Специи (грибные)
- Масло сливочное (На обжарку грибов.) — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Жюльен в лукошке»:
Слоёное тесто размораживаем, и нарезаем на подходящие по размеру форм куски.
Раскатываем слоёное тесто, опускаем его в формочки, делаем проколы вилкой.
Засыпаем в формочки горох. Это чтобы тесто при выпечке не поднималось=)Ставим в духовку при 180 градусах на 20 минут.
Достаём из духовки и убираем горох.
Куриную грудку отвариваем в подсоленой воде 30 минут. Опускать в кипящую воду!
Варёную куриную грудку меленько нарезаем.
Лук мелко нарезаем и обжариваем в сливочном масле.
Добавляем мороженные опята и обжариваем минут 5.
Добавляем шампиньоны и обжариваем ещё минут 5.
Приправляем солью и специями.
Добавляем сливки и тушим минут 5-7.
В готовое лукошко первым слоём выкладываем куриное филе.
На куриное филе, выкладываем грибы со сливками.
Сверху посыпаем тёртым сыром. И отправляем в духовку при 180 градусах на 15 минут.
Вот она ВКУСНЯШКА!!!=))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!=)