Кекс Апельсиновый из манной крупы. "Капитан, капитан, улыбнитесь.."

Очень вкусный кекс. Аромат цитросовых сводит с ума. Я скажу о нем так - "Это шоколадно-апельсиновая симфония вкуса." Рассыпчатый нежный, тает во рту. Не кекс, а просто сказка.

Ингредиенты для «Кекс Апельсиновый из манной крупы. "Капитан, капитан, улыбнитесь.."»:

• Сахар (в тесто- 115 г, в глазурь-30 г ) — 145 г
• Карамболь — 1 шт
• Киви — 1 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Какао-порошок — 3 ч. л.
• Масло сливочное (в тесто- 115 г ,в глазурь -25 г) — 140 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Крупа манная ( ""Семолина "" Мистраль ) — 175 г
• Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
• Апельсин — 340 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс Апельсиновый из манной крупы. "Капитан, капитан, улыбнитесь.."»:

Приготовим продукты для теста.

Апельсины тщательно помоем и нарежем дольками, удалив при этом косточки, уложим в чашу блендера.

Апельсиныс кожурой измельчим в блендере.

Размягченное масло разотрем вместе с сахаром до однородного состояния.

Добавим яйца и перемешаем тщательно.

Всыпем манку вместе с разрыхлителем.

К тесту добавим измельченные апельсины.

Размешенное до однородного состояния тесто выложим в смазанную маслом форму.

Выпекаем кекс 40 минут. при температуре 180 градусов.

Приготовим шоколадную глазурь. Смешаем сметану, сахар, какао и варим несколько минут постоянно помешивая, пока смесь загустеет. Положим в нее кусочек масла, поварим еще несколько минут.

Приготовим фрукты для украшения. Помоем и почистим.

Кекс сверху промажем шоколадной глазурью. Поставим в холодидьник на 10 минут. В это время нарежем фрукты. Вынем готовый кекс и украсим по своему усмотрению. Я сделала сердечки из киви, и четыре звезды - капитанское звание.

Вот такой нарядный кекс получился, просто и красиво!

Поздравляю всех мужчин с 23 февраля!

Кекс восхитительный, Вам захочется приготовить его снова и снова. Аромат апельсина сводит с ума.

Кусочек кекса.

Кекс в разрезе.