Опять зразы

Вкуснейшие, нежные мясные зразы...

Ингредиенты для «Опять зразы»:

• Укроп — 1 пуч.
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Лук репчатый — 2 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Творог (жирный) — 300 г
• Фарш мясной — 0,5 кг
• Батон (черствый, для фарша)
• Молоко — 0,5 стак.
• Соль
• Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Опять зразы»:

В фарш добавляем замоченный в молоке и отжатый бaтон, тертый лук, 1 яйцо, соль, перец... Хорошо вымешиваем.

В жирный творог (у меня домашний) давим через пресс чеснок, мелко режем укроп, солим, перчим и хорошо вымешиваем

Лепим зразы

Как пирожки

Готовые зразы обваливаем сначала в муке, потом в яйцах, взбитых с молоком.
Жарим с двух сторон на среднем огне

Вот такие красавцы получились!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!