А-ля стир-фрай из телятины
Как всегда в мультиварке - быстро, вкусно, просто! Попыталась приспособить китайское блюдо для приготовления в мультиварке. Получилось очень даже прилично! Для мультиварки VT-4213 GY.
Ингредиенты для «А-ля стир-фрай из телятины»:
- Телятина — 500 г
- Фунчоза — 150 г
- Масло растительное (без запаха) — 5 ст. л.
- Лук репчатый (маленький) — 1 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Имбирь (небольшой кусочек корня) — 20 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Кунжут (для подачи) — 1 ч. л.
- Сок апельсиновый (от двух больших апельсинов) — 150 мл
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Поджаривание (10 минут)
Дополнительная программа: Мультиповар (10 минут)
Рецепт «А-ля стир-фрай из телятины»:
Телятину нарезать небольшими тонкими кусочками.
Поместить ее в чашу мультиварки и обжарить на растительном масле на режиме "Обжаривание" до румяной корочки. Крышку мультиварки не закрывать. Пока обжаривается мясо, натереть на мелкой терке имбирь и чеснок и мелко нарезать лук.
В обжаренное мясо добавить лук, имбирь, чеснок, сахар, соевый соус и свежевыжатый сок от двух апельсинов. Закрыть крышку мультиварки, поставить на режим "Мультиповар" на 150 градусов на 10 минут.
В это время замочить фунчозу в кипятке на 5 минут.
В готовое мясо выложить фунчозу, перемешать. Подавать, посыпав кунжутом. Приятного аппетита!
Да, и еще вот забыла вместе с блюдом мультю сфоткать. Если можно, я ее отдельно выложу.