Блинчики с мясом
Блины готовить очень легко и довольно быстро
Ингредиенты для «Блинчики с мясом»:
- Молоко — 0.5 л
- Яйцо куриное (3 шт. - для блинов, 2 шт. - для кляра) — 5 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука
- Фарш мясной — 0.5 кг
- Специи
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления: 45 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Блинчики с мясом»:
Испечь обычные тонкие блинчики и разрезать их пополам
Приготовить фарш как для пельменей, только без воды.
Натереть луковицу на терке, смешать с фаршем.
Добавить соль и перец черный молотый по вкусу
В отдельной мисочке взбить 2-3 яйца
Выкладывать фарш тонким слоем на 2/3 блинчика так, чтобы один "треугольничек" оставался свободным
И завернуть, начиная со свободного края.
Получается вот такой треугольный конвертик.
Затем обмакнуть каждый блинчик во взбитые яйца и обжарить на сковороде по 4-5 минут с двух сторон на медленном огне в растительном масле
Получаются вкусные и сочные "уголочки".