Чили по-техасски
Острое блюдо из говяжьего фарша с красной фасолью и овощами
Ингредиенты для «Чили по-техасски»:
- Говядина (фарш) — 225 г
- Сельдерей черешковый — 35 г
- Перец сладкий — 1/2 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Помидор (в собственном соку) — 250 г
- Фасоль консервированная (красная) — 240 г
- Паприка сладкая — 1/4 ч. л.
- Перец чили — 1/4 ч. л.
- Масло оливковое — 30 мл
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Чили по-техасски»:
Разогреть масло на сковороде. Спассеровать лук, сладкий перец и сельдерей
до образования золотистой корочки. Выложить овощи из сковороды.
Обжарить фарш до золотистого цвета, снова положить овощи в сковороду, добавить паприку, порошок чили и помидоры с соком. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне около часа, добавить фасоль и тушить еще 5 минут.