Десерт "Форте и пьяно" с абсентом
Хочется выпить? Домашние опять против? Сделайте такой десерт и никто ничего не заметит.
Ингредиенты для «Десерт "Форте и пьяно" с абсентом»:
- Алкоголь (Абсент, 55%) — 2 ст. л.
- Мороженое (2 ст.л. ванильного и 6 ст.л. мороженого "Зелёный чай с жасмином") — 8 ст. л.
- Сливки (10%) — 50 г
- Взбитые сливки (в баллончике)
- Корица
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Десерт "Форте и пьяно" с абсентом»:
Основу этого алкогольного десерта составляет крепкий напиток - абсент (в данном случае 55-градусный ликёр на его основе) и два вида мороженого: ванильное и "зелёный чай с жасмином". Именно эта вкусовая гамма позволяет максимально раскрыть травяной вкус абсента и смягчить его горчинку.
Растапливаем ванильное мороженое. Переливаем его в глубокий стакан и добавляем абсент.
Сверху выкладываем мороженое "зелёный чай".
Всё заливаем сливками. Не перемешиваем!
Сверху немного посыпаем корицей.
Оставшиеся пространство заполняем взбитыми сливками из баллончика. Готовый десерт украшаем и сразу же подаём. Нижний слой выпивается через трубочку, а верхний съедается ложкой.