Десерт из риса с абрикосами фламбе
Очень вкусный вариант для сытного и полезного завтрака. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Ароматный рис в сочетании с кокосовым молоком, карамелизованными абрикосами и остротой имбиря и тонкой ноткой хорошего коньяка. Прекрасное начало дня
Ингредиенты для «Десерт из риса с абрикосами фламбе»:
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Сахар коричневый — 3 ст. л.
- Абрикос — 8 шт
- Молоко кокосовое — 2 стак.
- Рис (Басмати микс) — 1 стак.
- Коньяк — 2 ст. л.
- Имбирь (корень) — 20 г
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Десерт из риса с абрикосами фламбе»:
Смесь риса Басмати Микс я отварила в кокосовом молоке до готовности. Ушло на это минут 40
Пока рис варился, я на сковороде растопила сливочное масло, засыпала нарезанные абрикосы, тертый на терке корень имбиря, засыпала их коричневым сахаром и потушила минут 5-7 до растопления и карамелизации сахара, постоянно помешивая
В конце добавила коньяк
И подожгла. Очень огорчилась, что не получилось красивого снимка, просто не успела, пока горел
Уложила слоями кокосовый рис и карамельные абрикосы