Домашній пиріг
Коли я вперше побачила рецепт цієї страви, то відразу представила за великим столом всю сім'ю, а в центрі стоїть він - Домашній пиріг, аромат якого просто непередаваний. Вчора ввечері мені вдалося втілити цю мрію в реальність, зібравши нашу сім'ю за вечерею!:Ефект від пирога був просто непередаваний!
Інгредієнти для «Домашній пиріг»:
- Яловичина - 300 г
- Картопля - 3 шт
- Цибуля червона - 1 шт
- Томати у власному соку - 50 г
- Тім'ян (свіжий) - 2 шт
- Тісто шаре бездрожжеве ((упаковка - 500гр.)) - 2 шт
- Соєвий соус - 20 г
- Укроп - 10 г
- Часник - 1 зуб.
Час приготування: 80 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Домашній пиріг»:
Свіжу яловичину нарізати невеликими кубиками. Це дуже важлива частина. Чим більше Ви наріжете м'ясо, тим довше воно буде запікатися.
Яловичину замаринуємо в соєвому соусі, томатах у власному соку і свіжому тім'яні. Буквально хвилин на 5-7.
Червону цибулю нарізати напівкільцями, а картоплю невеликими кубиками.
Укроп і часник дрібно нарізати.
Розкатати один шар тесту і укласти у форму для випічки.
З'єднати яловичину, картоплю, цибулю, часник і кріп.
Викласти начинку на тісто і накрити другим шаром. Верхній шар розкатати не дуже сильно, щоб при запіканні він вийшов пишним і хрустким.
Залишилися шматочки тіста не викидати, а сплести з них косички для прикрашання пирога.
Прикрасити косичками пиріг, зробити в центрі невелику дірочку, щоб начинка вийшла соковита.
Поставити на 40 хвилин в духовку при температурі 180 градусів, накривши фольгою.
Через 40 хвилин зняти фольгу і випікати пиріг ще 20 хвилин.
Готовий пиріг дістати з духовки, трохи остудити (буквально 3-4 хвилини).
Нарізати шматочками.
І кликати всіх до столу! Приємного апетиту!