Гнезда индейки
Дорогие друзья представляю вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда из индюшиного фарша, которое придётся по душе каждому. Блюдо получается нежное, ароматное и мега аппетитное, которое можно подать как к обыденному столу, так и к праздничному.
Ингредиенты для «Гнезда индейки»:
- Фарш индюшачий — 800 г
- Хлеб — 50 г
- Молоко — 40 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Специи (У меня французские травы и итальянская приправа) — 2 ч. л.
- Соль — 0.5 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Желток яичный (можно заменить на перепиленные яйца.) — 10 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Сыр твердый — 100 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Гнезда индейки»:
Для начала хлеб залить молоком, оставить на 15 минут.
Филе индейки, лук, зубчик чеснока и хлеб прокрутить через мясорубку. К фаршу добавить специи, яйцо, соль и перемешать.
Противень накрыть фольгой. Скатать колобки, переместить их на противень. Сверху колобок расплющить и сделать углубление. «Гнезда» отправить в разогретую до 190-200 градусов духовку для запекания на 20 минут.
Готовые "Гнезда" посыпать сыром.
В углубление положить желток (я еще добавила немного белка) или перепелиное яйцо. И снова отправить в духовку на 7-10 минут.
Приятного аппетита!
К этим ""Гнездам"" идеально подойдет на гарнир булгур с овощами. Получается идеальная пара
https://www.povarenok.ru/recipes/show/161397/