Заправка для супа из незрелых помидоров
Лето в Питере выдалось холодное и сырое. Помидоры зрели медленно и быстро начали чернеть из-за холодных ночей. А уродилось их много. Решила максимально использовать урожай. Получилось быстро и вкусно.
Ингредиенты для «Заправка для супа из незрелых помидоров»:
- Помидор — 15 шт
- Вода — 0,5 стак.
- Соль — по вкусу
- Базилик (свежий или сушеный) — 2 ст. л.
- Специи — по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Заправка для супа из незрелых помидоров»:
Тщательно вымыть и обрезать помидоры. Нарезать кубиками.
Налить в кастрюлю воду. Довести до кипения.
Добавить помидоры и варить, постоянно помешивая 30- 40 минут. В конце варки добавить соль и специи. В горячем виде разложить по стерильным банкам и закатать.
Приятного аппетита!