Горячий салат-закуска "Свинина с фасолью по-быстрому"
Доброго времени суток! Mои домашние очень хорошо реагируют на блюда из фасоли, я хотела поделиться с Вами своей версией блюда "свинина+фасоль", надеюсь, он вам пригодится, потому что очень быстро и легко готовится, на столе выглядит красиво, аппетитно и очень вкусно.
Ингредиенты для «Горячий салат-закуска "Свинина с фасолью по-быстрому"»:
- Свинина (свиная вырезка) — 600 г
- Имбирь (2 см свежего корня имбиря)
- Фасоль (Красная в натуральной заливке (я беру обычно Бондюэль)) — 1 бан.
- Чеснок — 3 зуб.
- Кинза — 1 пуч.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Соль
- Перец черный (свежемолотый)
- Масло растительное
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Горячий салат-закуска "Свинина с фасолью по-быстрому"»:
Продукты, которые я использую!
Сначала я нарезаю свинину тонкими полосками, перчу и оставляю мариноваться с соевым соусом (2 ст. л.) на 15 минут.
Пропускаю фасоль через дуршлаг и немного даю ей обсохнуть.
Далее очищаю чеснок и имбирь, рублю их мелко в кашицу. Мелко нарезаю стебли кинзы, а листья можно порвать руками.
Принимаюсь снова за свинину - ее нужно обжарить небольшими порциями на сильном огне с добавлением масла.
Когда все мясо будет обжарено и переложено на блюдо, добавляю в сковороду еще 1 ст. л. масла и обжариваю на ней имбирь, стебли кинзы, чеснок примерно 30-40 секунд, затем добавляю фасоль и, перемешивая, готовлю 2-3 минуты.
Возвращаю в сковороду все мясо, поливаю соевым соусом, посыпаю листьями кинзы и прогреваю 1 минуту, на стол рекомендую подавать сразу!
Спасибо за внимание! Приятного аппетита, дорогие!