Говядина по-бургундски в мультиварке
Нежное, ароматное мясо, с приятной пикантной ноткой. Мясо приготовлено в мультиварке "Vitek"-VT-4206R
Ингредиенты для «Говядина по-бургундски в мультиварке»:
- Перец черный (я брала смесь черного и душистого перца, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Коньяк — 50 мл
- Вино красное полусладкое — 200 мл
- Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки)
- Лук красный — 2 шт
- Шампиньоны — 100 г
- Морковь — 1 шт
- Сало (соленое) — 50 г
- Говядина — 400 г
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: Тушение (50 минут)
Рецепт «Говядина по-бургундски в мультиварке»:
Наши продукты:
Мясо порезать небольшими кубиками
Лук порезать не очень тонкими полукольцами
Морковь порезать кружочками, сало - тонкими ломтиками.
Грибы порезать пластиками
Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить ломтики сала
На сало выкладываем всю морковь, сверху мясо.
На мясо выкладываем порезанный чеснок. Солим и перчим - по вкусу.
Выкладываем лук, сверху грибы.
Хорошо посолим, поперчим по вкусу.
Добавляем вино.
Добавим коньяк.
Выбираем режим "Тушение" (или "Суп"). Нажимаем кнопку "Старт".
По окончании программы получаем вот такое ароматное и красивое блюдо.