Карри со свининой в мультиварке
Ну вот, наконец и я с рецептами для мультиварки. Я раньше думала: зачем нужна мультиварка, но теперь понимаю, как была не права, она очень облегчает жизнь хозяйки. Мне на тестирование прислали мультиварку Vitek VT-4215 BW, и я на нее не нарадуюсь!!! В ней столько программ и функций, что лучшего и нельзя пожелать!!! А какая удобная чаша!!! У нее керамическое покрытие, 3Д нагрев, что позволяет равномерно приготовить блюдо. А еще мне очень понравилась сенсорная панель управления, что реально позволяет выбрать программу одним касанием. За то время, что мультиварка провела у меня дома, я не разу не пользовалась плитой, готовлю только в ней. Ну а теперь я хочу показать вам интересный рецепт карри со свининой. Итак, приступим.
Ингредиенты для «Карри со свининой в мультиварке»:
- Тыква — 400 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Помидор — 300 г
- Кукуруза (консервированная) — 200 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Карри — 0,5 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.
- Перец красный жгучий (молотый) — 1/3 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Перец болгарский — 1 шт
- Мясо (свинина) — 600 г
- Соль (по вкусу)
- Вода (теплая) — 400 мл
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Тушить (60 минут)
Дополнительная программа: Жарить (30 минут)
Рецепт «Карри со свининой в мультиварке»:
Начнем с болгарского перца, его необходимо вымыть и нарезать соломкой.
Лук и чеснок очистить от шелухи и мелко нарезать.
В чашу мультиварки влить 3 ст. л. растительного масла, включить режим "Жарка", выставить время 30 минут. Закрыть крышку мультиварки и дать нагреться маслу. Как только масло нагреется, высыпать лук и чеснок. Обжаривать их до золотистого цвета, не забывая периодически перемешивать.
Затем к луку и чесноку добавить болгарский перец и еще немного поджарить.
Пока лук и болгарка обжариваются, порезать свинину на кусочки.
К овощам высыпать мясо, обжарить его с двух сторон.
Пока мясо обжаривается, нарезать тыкву и помидоры на кусочки.
Затем высыпать их к мясу, посолить, поперчить, добавить карри и молотый имбирь, хорошо перемешать.
Как только время программы "Жарка" истекло, в мясо влить теплую воду и выбрать программу "Тушить", установить время 60 минут. Закрыть крышку мультиварки.
Через 40 минут добавить к мясу с овощами консервированную кукурузу, перемешать и закрыть крышку мультиварки.
После того, как время программы истечет, можно приступить к дегустации, разложить карри по тарелкам, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и подавать к столу!!! Приятного аппетита!!!