Картофельная бабка, фаршированная грибами
Давно нашла этот рецепт в кулинарной книге и с тех пор частенько его готовлю.
Ингредиенты для «Картофельная бабка, фаршированная грибами»:
- Картофель — 1 кг
- Грибы (маринованные) — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Картофельная бабка, фаршированная грибами»:
Грибы обжарить вместе с луком, посолить, поперчить
Картофель очистить, сырой натереть на терке, отжать. Сок слить, крахмал соединить с картофелем, добавить муку, соль, перец. Все перемешать.
На смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, на нее - грибы, сверху - оставшийся картофель. Запекать в духовке около часа. (Форму лучше брать с толстыми стенками)