Кекс перевертыш "Сладкая ты моя, ягодка-малинка"
Очень нежный, воздушный и сочный кекс с малиной и карамельным вкусом. Яркий и очень ягодный, и безумно вкусный.
Ингредиенты для «Кекс перевертыш "Сладкая ты моя, ягодка-малинка"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар коричневый (+ 4 ст.л. в ягоды, Мистраль) — 200 г
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Вода газированная (любая минералка с газом) — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Малина (у меня замороженная) — 300 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Кекс перевертыш "Сладкая ты моя, ягодка-малинка"»:
Яйца, сахар взбить (у меня одно яйцо двойное попалось)
Добавить растительное масло и минералку, взбить
Далее разрыхлитель и муку, взбить
В форму, где будет выпекаться кекс, положить сливочное масло, сахар и растопить
Добавить не размороженную малину и крахмал, перемешать и выключить огонь, не варить
Вылить тесто сверху на ягоду и отправить в духовку на 40 мин. при 180*С
Готовый кекс перевернуть на тарелку
Приятного аппетита!