Кексы солнечные
Очень оригинальный аромат и цвет, при этом очень легкие в приготовлении
Ингредиенты для «Кексы солнечные»:
- Крупа кукурузная (несильно перемолоть в кофемолке) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное (растопить) — 50/70 г
- Молоко — 200/250 мл
- Мед (по-вкусу) — 3 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кексы солнечные»:
Смешать измельченную крупу, муку, сахар, разрыхлитель.
Яйца хорошо взбить, смешать с топленым маслом, молоком и медом.
Соединить обе смеси вместе и хорошенько перемешать до образования однородной консистенции.
Формочки для кексов смазать маслом и заполнить их смесью на 3/4.
Духовку разогреть до 180 градусов. Кексики отправить в духовку на 15-20 минут до образования кругленьких солнечных "шапочек".
Все!!! Можно вынимать слегка остывшие кексы и, пока они не остыли, разрезать и смазать холодным сливочным маслом (не для диетического варианта :-) ) и медом для аромата!!!
Приятного аппетита!