Колбаски из курицы и сыра
Вкусная, сочная, ароматная домашняя колбаса станет настоящей изюминкой праздничного застолья или просто семейного ужина. К тому же можно не беспокоиться: сделана она своими руками из натуральных ингредиентов. Можно не добавлять острых специй, тогда колбаску можно давать и детям.
Ингредиенты для «Колбаски из курицы и сыра»:
- Филе куриное — 250 г
- Лук репчатый (Или 1/2 большой) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль
- Паприка сладкая (1/2 ч.л.)
- Желатин — 4 г
- Сыр твердый — 60 г
Время приготовления: 190 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Колбаски из курицы и сыра»:
Курицу с луком и чесноком измельчаю при помощи блендера. Добавляю сыр, соль, паприку, желатин. Перемешиваю. Выкладываю 1/2 часть массы на пищевую пленку, формирую колбаску. Перевязываю кончики нитками. Варю на пару 1 час. Потом быстро остужаю в холодной воде. И отправляю в холодильник на 2-3 часа.