Котлеты из капусты с сырным салатом
Я не очень-то придерживаюсь Поста, но все же решил поэкспериментировать...
Ингредиенты для «Котлеты из капусты с сырным салатом»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 0,5 кг
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Сыр плавленый (для салата) — 100 г
- Яйцо куриное (вареное 2 шт для салата, свежее 1 шт для фарша) — 3 шт
- Майонез (для салата) — 2-3 ст. л.
- Чеснок (для салата) — 2-3 зуб.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Соль
- Уксус — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Котлеты из капусты с сырным салатом»:
На крупной терке натереть капусту и морковь, сбрызнуть уксусом и посолить. Добавить яйцо и муку, все хорошенько перемешать и отставить в прохладное место на 1 час.
Приготовить сырный салат: все ингредиенты натереть на терке, перемешать и добавить майонез.
Из подготовленного капустного фарша сформировать лепешки и начинить сырным салатиком.
Придать форму котлет и запанировать.
Жарить на среднем огне до образования румяной корочки.
...
Ну вот! В общем-то, диетическое блюдо готово!