Креветки с цуккини в кисло-сладком ананасовом соусе
Как-то готовила на ужин довольно вкусную вкусность. Давно хотела поэкспериментировать в жарке креветок, да как-то было немного страшно - вроде бы их варить положено, но тут почитала несколько рецептов и решила сварганить что-нибудь похожее, но с эксклюзивными изысками, опираясь на содержимое холодильника.
Ингредиенты для «Креветки с цуккини в кисло-сладком ананасовом соусе»:
- Креветки (королевские, очищенные)
- Креветки (обычные, мелкие, очищенные)
- Цуккини — 1 шт
- Соус (всякие)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Креветки с цуккини в кисло-сладком ананасовом соусе»:
Берем цуккини
Режем его дважды вдоль, а потом на поперек на мелкие кусочки. Слегка обжариваем на сковороде.
Потом на сковородку кидаются не размороженные креветки. В идеале - только королевские. Но т.к. королевских было мало, были добавлены еще и мелкие, хотя, лучше обойтись без них - вкус слегка портят. Закрыть крышкой и немного их потушить в собственном соку и соке от цуккини.
Посолить, поперчить, можно добавить приправы для куриного бульона вместо соли. Добавить всяких соусов - у меня в этот раз душа лежала к лимонному и кисло-сладкому. Но многие еще рекомендуют делать с чесноком и в чесночном соусе с перцем. Думаю, такой вариант попробую в следующий раз.
И еще такой соус
Тушить с открытой крышкой, пока вода не испарится и не останется только соус.
Получилось вкууууусно. :)