Куриные крылышки с кунжутом по-азиатски
Предлагаю вашему вниманию блюдо, любимое в нашей семье, адаптированное для мультиварки. Скажу честно, что даже сама не ожидала такого шикарного результата. Курица получилась нежная, ароматная и очень-очень вкусная при минимуме физических затрат и времени.
Ингредиенты для «Куриные крылышки с кунжутом по-азиатски»:
- Крылья куриные — 500 г
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Мед — 1 ч. л.
- Имбирь (тертый на мелкой тёрке) — 1 ч. л.
- Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (молотый, по вкусу)
- Кунжут (семена) — 1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: "Мультиповар" (15 минут)
Дополнительная программа: "Поджаривание" (5 минут)
Рецепт «Куриные крылышки с кунжутом по-азиатски»:
Нам потребуются эти продукты, которые вы видите на фото.
И ещё 1 ст. л. кунжутных семечек.
Куриные крылья хорошо промыть и отрезать "пальцы". Они нам пригодятся в следующий раз для бульона.
Смешать в чашке 3 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. мёда.
Почистить и натереть на мелкой тёрке имбирь и чеснок.
Добавить по вкусу соль и чёрный перец.
Влить 1 ст. л. бальзамического уксуса, 2 ст. л. оливкового масла. Размешать. Это будет маринад для нашей курочки.
Крылышки обмазать и оставить мариноваться при комнатной температуре 1-2 часа. В холодильнике можно до 1 суток.
Если вы торопитесь с ужином, то достаточно минут 15.
За это время поджарьте в сухой чашке мультиварки кунжутное семя.
Положите на дно чаши мультиварки крылышки, закройте крышку.
Выберите программу "Мультиповар" и включите на полную мощность 130*С на 15 мин.
Через 10 мин. откройте крышку, переверните крылышки, влейте остатки маринада и посыпьте сверху поджаренными семечками кунжута; закройте крышку и продолжайте готовить до конца программы.
Вот и всё. Готово!
Достаньте куриные крылышки, а в оставшийся маринад добавьте 50 мл горячей воды и подержите минут 5. У вас будет ещё и вкусный соус.
Кунжутные семечки можно поджарить и в сухой сковородке или в чаше мультиварки.
Подавали мы с салатом из дайкона. Вы можете подавать с тем, что любите.