Куриный суп ""Ералаш""
Очень вкусный суп, легкий, малокалорийный. Хорош и зимой, и летом.
Ингредиенты для «Куриный суп ""Ералаш""»:
- Филе куриное — 400 г
- Картофель — 3-4 шт
- Фасоль стручковая (замороженная) — 200 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль
- Специи
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриный суп ""Ералаш""»:
1. Филе порезать кубиком (2 *2 см), варить в 2 -2, 5 литрах воды.
2. Картофель нарезать крупным кубиком, добавить в бульон.
3. Лук, морковь нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле 3 мин. Перец порезать средним кубиком, добавить к моркови и луку, жарить еще 5 мин.
4. В бульон добавить фасоль, варить 5 минут. Затем добывать обжаренные овощи, готовить 10 мин.