Курица по-английски
Невероятно нежная, сочная курица в лучших традициях английской кухни. Готовить её легко и просто с помощью мультиварки VITEK VT-4204 GY.
Ингредиенты для «Курица по-английски»:
- Курица — 1 кг
- Шампиньоны — 200 г
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Молоко (мультистаканы) — 3 стак.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Приправа (смесь перцев свежемолотая) — 1/2 ч. л.
- Соль
- Лук зеленый (украшение)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Тушение (30 минут)
Дополнительная программа: Поджаривание (10 минут)
Рецепт «Курица по-английски»:
Курицу по-английски будем готовить с помощью мультиварки VITEK VT-4204 GY.
Для приготовления можно брать любые части курицы, я остановила свой выбор на голенях.
Мультиварку включаем на режим "Поджаривание".
Кладём в чашу мультиварки кусочек сливочного масла, растапливаем.
Далее кладём куриные голени и обжариваем при открытой крышке, переворачивая с помощью лопатки.
Берём шампиньоны, у меня замороженные, порезанные.
Добавлем грибы к курице и обжариваем.
Тонкими полосками нарезаем красный болгарский перец и полукольцами лук.
Добавляем к курице и обжариваем, помешивая.
Добавляем к курице 2 мультистакана молока.
Перемешиваем курицу с овощами и молоком.
Ставим меню на режим "Тушение" на 30 минут. Крышку закрываем.
Приблизительно за 5-6 минут до окончания процесса тушения растворяем в 1 мультистакане молока крахмал.
Добавляем молоко с крахмалом к курице, перемешиваем. Крышку закрываем.
За оставшиеся 5 минут курица успеет закипеть и дойти до готовности.
После звукового сигнала курица готова.
Курицу посыпаем зеленью или зелёным луком, подаём с любым любимым гарниром.
Приятного аппетита!