Курица по-хмелевски
Рецепт взят из кулинарной книги Иоанны Хмелевской, прижился "на ура".
Ингредиенты для «Курица по-хмелевски»:
- Голень куриная
- Вода
- Лист лавровый
- Соль
- Масло сливочное
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Курица по-хмелевски»:
Ставим на огонь воду, туда сразу лаврушку и перчик
Голени очищаем от кожицы, солим, обжариваем на сливочном (можно и подсолнечном, но вкус не тот) масле
До золотистой корочки
Перекладываем курочку в кипящий рассол
Тушим минимум 40 минут, максимум - хоть на 2 часа забудьте про нее.. вкуснее станет!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673