Курица по-тайски
Сочная ароматная курочка понравится любителям острого) Достаточно быстро готовится и очень вкусно) в идеале нужно брать красный соус карри, но у меня его не было, поэтому соус делала сама)
Ингредиенты для «Курица по-тайски»:
- Яблоко (сладкое) — 1 шт
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Грудка куриная — 2 шт
- Томатная паста — 4 ст. л.
- Специи (по вкусу: перец красный, карри, мускатный орех, паприка, кориандр)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Курица по-тайски»:
Куриное мясо нарезать маленькими плоскими кусочками, посолить, поперчить, добавить соевый соус и сбрызнуть лимонным соком.
хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут
косточки от курицы отварить, бульон оставить
Делаем соус, хотя лучше взять готовый, но в магазине у меня его не было
яблочко - через терку, добавляем давленый чеснок, томатную пасту, специи.
я еще добавила немного вина.
Теперь обжариваем подготовленную курицу в собственном соку до полуготовности
Добавляем соус, перемешиваем и заливаем все куриным бульоном так, чтобы курочки видно не было, и тушим до загустения соуса на медленном огне
Конечно, этот рецепт не традиционный, но тем не менее, ооочень вкусно)