Курочка в аджику
Залишилася куряча грудка, маринувати було особливо нічим, а спеції для курки вже набридли, і в голову прийшла така ідейка... як намастити грудку аджикою...
Інгредієнти для «Курочка в аджику»:
- Грудка куряча - 1 шт
- Аджика (рідка) - 3 ч. л.
- Соєвий соус (у мене солодко-солоний) - 2 ч. л.
- Сік лимонний - 2 ч. л.
- Сухарі панувальні/Паніка (для смаження)
- Часник - 1 зуб.
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі72.7 | жири6.2 | вуглеводи9.2 |
Порції | |||
ккал | белк36.4 | жири3.1 | вуглеводи4.6 |
100 г страви | |||
ккал | белкі20.2 | жири1.7 | вуглеводи2.6 |
Рецепт «Курочка в аджику»:
У мисочці змішати всі інгредієнти (часник на часнокодавку), курочку порізати шматочками, добре вимішати в маринаді і залишити годинки на дві в холодильнику (у мене доба стояла).
Розкалити на сковорідці соняшникову олію, м'ясо обваляти в сухарях і засмажити до золотої корочки.
М'ясо вийшло дуже смачним і найголовніше соковитим, хоча робила не сподіваючись на хороший результат, у нас грудку ніхто не їсть т. к вона зазвичай дуже суха і йде в основному на котлети.
Сподіваюся Вам сподобається!