Маково-кокосовый пирог "Неженка"
Люблю маковый пирог, обожаю кокосовую выпечку! В этом нежном пироге наконец-то соединились любимые мак и кокос. Простой, но очень ароматный, сладкий и нежный пирожок. Рекомендую!
Ингредиенты для «Маково-кокосовый пирог "Неженка"»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г
- Мак — 100 г
- Сахар тростниковый (3 ст. л. в начинку, 3 ст. л. - в заливку) — 6 ст. л.
- Крупа манная — 1 ч. л.
- Молоко — 125 мл
- Сметана — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
- Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
- Стружка кокосовая — 50 г
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Маково-кокосовый пирог "Неженка"»:
Включаем духовку и выставляем температуру 180 градусов.
Готовим начинку.
Мак и 3 ст. л. сахара в три захода измельчаем в кофемолке, добавляем манку.
Вливаем в кастрюльку молоко, нагреваем почти до кипения и всыпаем смесь мака, сахара и манки. Помешивая, варим на малом огне 5 минут.
Снимаем с огня и остужаем. Всыпаем кокосовую стружку и перемешиваем.
Начинка готова.
Раскатываем пласт теста в круг, выкладываем в форму диаметром 20-22 см, делая невысокие бортики.
Готовим заливку. Смешиваем сметану, 3 ст. л. тростникового сахара и яйца. Просеиваем муку и перемешиваем.
На пласт теста выкладываем начинку
Выливаем заливку и ставим в разогретую духовку на 35-40 минут.
Вынимаем готовый пирог из формы
Приятного аппетита!