Оладьи с молодой крапивой и одуванчиком
Яркие, красивые оладьи с молодой крапивой и листьями молодого одуванчика.
Ингредиенты для «Оладьи с молодой крапивой и одуванчиком»:
- Кефир — 500 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (до консистенции жидкой сметаны) — 6-7 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Масло растительное (в оладьи + сколько потребуется для жарки) — 1 ст. л.
- Сахар (по вкусу) — 3-4 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Крапива (небольшой пучок) — 1 пуч.
- Лист цветочный (одуванчика, молодые листочки, половина от количества крапивы) — 0,5 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Оладьи с молодой крапивой и одуванчиком»:
Крапиву и одуванчик залить кипятком.
Зелень положить в блендер, добавить немного соли (по желанию) и перемолоть.
Все ингредиенты для оладьев смешиваем блендером, к получившейся однородной массе добавляем измельченную зелень крапивы и одуванчика.
Аккуратно перемешиваем ложкой.
Оладьи обжариваем на растительном масле с обоих сторон.
Готовые оладушки подавать к столу со сметаной, вареньем, медом.