Омлет с рисом, грибами и сыром
Меткий выстрел 4. Завтрак на ранчо. Что чаще всего едят на завтрак? Это, конечно же, омлет. Я решила приготовить омлет с диким рисом, грибами и сыром и теперь с уверенностью могу сказать, что не разочарована. Если у Вас впереди тяжелый длинный день, то такой омлет - то, что Вам нужно! Омлет с замечательным вкусом сыра и грибов, который подчеркивает изысканный вкус дикого риса Акватика.
Ингредиенты для «Омлет с рисом, грибами и сыром»:
- Рис (дикий мистраль акватика) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Шампиньоны (свежие, среднего размера) — 4 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Сыр твердый — 1 ломт.
- Соль
- Молоко — 3 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Омлет с рисом, грибами и сыром»:
Для омлета понадобится замоченный на ночь и отваренный до готовности рис, шампиньоны, лук, твердый сыр, петрушка, соль, перец. Грибы нарезать и обжарить с луком в оливковом масле, добавить подготовленный рис. Перемешать, и начинка готова.
Три яйца взбить с молоком и немного подсолить.
...
Теперь, внимание! На раскаленную сковороду вначале выливаю яичную смесь, затем равномерно выкладываю начинку из дикого риса и посыпаю тертым сыром. На среднем огне под крышкой дожариваю омлет.
Готовый омлет выкладываю на тарелку с листиками салата и сворачиваю пополам, можно свернуть и на сковороде
Подаю с острым соусом собственного приготовления на основе моего лечо. Приятного аппетита и легкого дня!