Рыбная "Мусака"
Мусаку едал в Греции, очень понравилось. Жизнь толкает на всякие диеты; для тех, кто "сидит" на Дюкане! Блюдо номер один, чтобы получить 100% наслаждение вкусом.
Ингредиенты для «Рыбная "Мусака"»:
- Рыба (форель, семга) — 1.5 кг
- Баклажан (свежие) — 1.5 кг
- Лук репчатый — 0.5 кг
- Грибы (шампиньоны) — 0.5 кг
- Морковь — 0.5 кг
- Йогурт (0-0,2%) — 360 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкуу)
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Рыбная "Мусака"»:
Рыбное филе посолить, поперчить, добавить сок лимона и растительное масло, перемешать и оставить на пару часиков в холодильнике. Слегка обжарить с двух сторон.
Баклажаны нарезать кругами толщиной 1,5- 2 см и также слегка обжарить.
Лук и грибы пожарить.
Морковь натереть через крупную терку прямо в противень. Уложить слоями баклажаны, рыбу, грибы с луком и отправить в разогретую духовку на 30- 40 мин.
Взбить яйца, добавляя йогурт и соль. Извлечь из духовки противень и равномерно ввести полученную массу. Отправить в духовку до полной готовности.
Результат.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!