""Печора""
Блюдо из печени. Рецепт нашла на другом кулинарном сайте. Очень вкусно!
Ингредиенты для «""Печора""»:
- Печень говяжья (можно делать и с куриной) — 1 кг
- Рис (лучше круглого) — 2 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Йогурт (натурального, без добавок) — 1 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Сода
- Соль
- Приправа
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «""Печора""»:
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/31_05_08/24523.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/31_05_08/small/24523.jpg[/img][/url]
Печень помыть, срезать плeнки и прокрутить через мясорубку.
Луковицу тоже прокрутить вместе с печенью.
Смешать печень, лук, варeный рис, йогурт, сметану, соевый соус, соду, соль, приправу, желтки, горчицу.
Отдельно взбить в пену белки от яиц и аккуратно ввести в смесь.
Форму для запекания смазать растительным маслом, вылить туда готовую смесь и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
Запекать 60 -80 минут. Готовность проверить при помощи шпажки.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!