Персики-гриль с козинаками
С детства для меня персики - райский фрукт. Нашла рецепт грилованных персиков с козинаками из грецких орехов. Попробуйте, очень вкусно и для конкурса ""Сладкий вкус лета"" подходит.
Ингредиенты для «Персики-гриль с козинаками»:
- Персик — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Мед — 100 г
- Орехи (грецкие) — 100 г
- Ром — 1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Персики-гриль с козинаками»:
Это набор необходимых продуктов.
Персики моем, разрезаем пополам, удаляем косточку, смазываем внутри ромом и ставим запекать на решётку (внутренней стороной вниз) в духовку, держим 5 минут с одной стороны, переворачиваем ещё минут 5-7 с другой при температуре 220 градусов. Если у вас есть сковорода-гриль, то на ней это будет сделать ещё удобнее.
Тем временем сахар смешиваем с мёдом, выкладываем на сковороду и держим на огне около 15 минут, постоянно помешивая.
Орехи немного измельчаем и опускаем в сахарно-медовую смесь, тщательно перемешиваем.
Вытаскиваем персики, заполняем их горячей ореховой смесью.
Наслаждайтесь вкусом лета!