Пирог со сливами "Не позволяй душе лениться!"
Как-то субботним утром наши с женой друзья пригласили нас на дачу, мол: "Отдохнем, покушаем шашлык-машлык, ну... и немного поковыряемся в огороде". У нас принято, как, пожалуй, и у многих, брать что-нибудь свое, а здесь, как назло, времени в обрез. - Что делать-то? - вопрошает ненаглядная супруга. И здесь я вспомнил бабушкин рецепт приготовления пирога. Все очень просто до неприличия. И, самое интересное, - пирог без яиц. Одним словом, все остались довольны. А вчера жена вернулась из командировки, и я решил ее немного побаловать. Итак...
Ингредиенты для «Пирог со сливами "Не позволяй душе лениться!"»:
- Сметана (20%) — 500 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Сахар (3 ч.л. на присыпку) — 1 стак.
- Слива — 500 г
- Сода — 1 ч. л.
- Уксус (для гашения)
- Ванилин (щепотка)
- Орех мускатный (щепотка)
- Корица (на присыпку)
Время приготовления: 120 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пирог со сливами "Не позволяй душе лениться!"»:
Взбить сахар со сметаной до полного растворения сахара. Добавить погашенную соду. Постепенно добавляя муку, продолжать взбивать. Учтите, тесто не должно быть крутым.
Из слив удалить косточки и нарезать кусочками.
Тесто выложить в форму для запекания или на противень, разминая от центра к краям. Выкладываем сливы и равномерно размещаем их на тесте.
Посыпаем сливы сахаром и корицей.
Отправляем содержимое в разогретую духовку, выставляем температуру на "5-ку" и ждем, пока пирог не подрумянется. Все, - десерт готов. Осталось лишь вынуть из духовки, остудить и слямзать!