Постная паста с мидиями
Это блюдо подойдет не только тем, кто придерживается поста, но и всем тем, кто просто следит за своим питанием и фигурой)
Ингредиенты для «Постная паста с мидиями»:
- Мидии — 500 г
- Спагетти
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Молоко соевое (сухое, или сухие сливки на растительной основе) — 3 ст. л.
- Лук репчатый (мелкий) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло оливковое
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Постная паста с мидиями»:
Очень мелко нарезать лук, я перемолола его в блендере, и выложить на разогретую сковороду с оливковым маслом.
Мидии разморозить и хорошенько промыть, это очень важно, так как на них могут быть кусочки от раковин. Мидии выложить на сковороду и добавить немного воды.
Как только вода закипела, добавить томатную пасту, чеснок и специи. Я положила соль, красный перец, щепотку мускатного ореха, пол-чайной ложки майорана, чайную ложку молотого сушеного болгарского перца.
Сухое соевое молоко разбавить с 4 ст.л. горячей воды. Влить молочную смесь в мидии. Довести до кипения, накрыть крышкой и снять с огня.
Варим спагетти. Я добавляю при варке чайную ложку оливкового масла. Макароны должны быть немного твердоватыми.
Вот такое элегантное получается блюдо :-) Это прекрасная возможность побаловать себя во время поста или диеты. Приятного аппетита! :-)