Рибний торт 2
Я спеціально приготувала ще раз цю страву, щоб виставити з фотографіями і поділитися рецептом з Вами, дорогі кухарі. Дуже незвичайна запіканочка з риби, цибулі та томатів у винно-томатному соусі. Дуже і дуже ніжно і смачно. Навіть не здогадатися, що це рибна страва. Пригощайтеся
Інгредієнти для «Рибний торт 2»:
- Філе рибне (будь-яка морська риба - у мене пангасіус) - 1 кг
- Цибуля ріпчаста - 2-3 шт
- Помідор (свіжий середнього розміру) - 3-4 шт
- Часник - 3 зуб.
- Петрушка - 1 пуч.
- Сухарі панувальні/Паніка - 1 стак.
- Сік томатний - 1 стак.
- Вино біле сухе - 2/3 стак.
- Олія рослинна - 2/3 стак.
- Сіль (за смаком)
- Перець чорний (за смаком)
- Цукор - 1 ч.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі176.3 | жири458.5 | вуглеводи183.8 |
100 г страви | |||
ккал | белкі6 | жири15.6 | вуглеводи6.3 |
Рецепт «Рибний торт 2»:
Філе риби помити, обсушити на паперовому рушнику. Нарізати великими шматками і викласти в змащену маслом форму для запікання в довільному вигляді. Трохи посолити і поперчити
Зверху викладаємо нарізану півкільцями цибулю
Часник і петрушку подрібнити
Змішати з панувальними сухарями
Окремо нарізати кружечками свіжі помідори
Томатний сік, олія, вино, сіль і перець (за смаком) змішати в окремій мисці і вилити 1/2 зверху цибулі
Потім викладаємо 1/2 сухарної суміші
Шар помідорів
Залишки суміші сухарів, рівномірно розподіляємо і виливаємо другу половину соусу
Запікти в духовці при 200 * близько 1 години. Відразу обмовлюся, що якщо викладати гарячим, то тортик форму майже не тримає. Набагато смачніше і красивіше в холодному вигляді, можна легко розділити на шматочки
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!