Рисово-куриные оладьи с мятой
Сегодня предлагаю попробовать очень простой, но вкусный рецепт оладьев из риса с курицей и приправами. Набор продуктов минимальный, вкус интересный, а приготовление не займет много времени.
Ингредиенты для «Рисово-куриные оладьи с мятой»:
- Рис (Басмати MIX ТМ Мистраль) — 120 г
- Филе куриное — 360 г
- Вино белое сухое — 100 мл
- Яйцо куриное (1 крупное или 2 маленьких) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Мята (сушеная) — 1 ч. л.
- Базилик (сушеный) — 1/4 ч. л.
- Тимьян (сушеный) — 1/2 ч. л.
- Соль
- Вода
- Масло оливковое
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Рисово-куриные оладьи с мятой»:
Оладьи готовятся очень просто. Первый этап - отварить рис. Делаем мы это почти по инструкции, только воды добавляем немного меньше, а за пять минут до готовности риса вливаем вино. Готовый рис немного остужаем.
Куриное филе режем кубиками со стороной примерно 1-1,5 см, смешиваем с рисом.
Добавляем яйцо и травы, перемешиваем, добавляем муку и еще рас хорошо вымешиваем.
Оладьи выкладываем на горячую сковороду с оливковым маслом, диаметр делайте небольшой. Жарить нужно на небольшом огне, хорошенько подрумянивая - тогда они будут лучше держаться. Хотя все равно переворачивать нужно аккуратно, они получаются очень нежными.
Приятного аппетита и хорошего дня!