Рисовый суп с жареными лепешками
Этот ароматный, сытный супчик, придется по вкусу вашему мужчине.
Ингредиенты для «Рисовый суп с жареными лепешками»:
- Рис — 100 г
- Бекон — 100 г
- Картофель — 3 шт
- Перец болгарский — 0.5 шт
- Помидор — 3 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Соль (щепотка)
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Рисовый суп с жареными лепешками»:
Яйца слегка взбить с солью и 2 ст. л воды.
Всыпать просеянную муку и заместить крутое тесто
В кастрюле вскипятить 1,5 л воды, немного посолить, добавить рис.
Картофель нарезать кубиками, бекон небольшими тонкими пластинами. Картофель добавить в кипящую воду (к рису).
Бекон обжарить на сухой сковороде до вытапливания жира. Репчатый лук нарезать полукольцами, добавить в сковороду с беконом и жарить, помешивая, до золотистого цвета. В конце жарки приправить лук с беконом молотым красным перцем, затем переложить в кастрюлю к картофелю и рису. Болгарский перец, помидоры нарезать дольками. Переложить в кастрюлю, и варить 10 мин.
На присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт и нарезать на небольшие квадраты. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить на нем порциями лепешки до золотистого цвета (обжаренные лепешки перекладывать в дуршлаг, чтобы стекли излишки масла).
При подаче суп разлить по тарелкам, положить в каждую по 2-3 лепешки.
Приятного аппетита!