Рулет с марципаном
Вкусный ароматный рулетик для сладкоежек.
Ингредиенты для «Рулет с марципаном»:
- Молоко — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное (50 г. в тесто, 50 г в начинку, 30 г для смазывания) — 130 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар (0.5 ст. л в тесто, 1 ст. л. в начинку) — 1.5 ст. л.
- Дрожжи (1/2 маленького пакетика) — 5 г
- Орехи грецкие (очищенные) — 1 стак.
- Изюм — 0.5 стак.
- Мед — 2 ст. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рулет с марципаном»:
Приготовить тесто: развести дрожжи в теплом молоке, добавить соль, сахар, яйцо, растопленное слив масло и муку, дать тесту подойти в теплом месте.
Грецкие орехи измельчить, добавить изюм, сахарный песок, мед и размягченное сливочное масло, хорошо перемешать.
Раскатать продолговатый пласт толщиной 0.5 см, смазать сливочным маслом.
Выложить начинку на тесто.
Свернуть рулет с двух сторон "навстречу друг другу", смазать яйцом или сахарным сиропом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Вот такой получился рулетик