Рулеты из индейки со сладким перцем
Красивое, вкусное и очень простое блюдо, не займет много времени в приготовлении, но как порадует своим изысканным вкусом. Охлаждаем бутылочку белого вина, и прекрасный ужин вам обеспечен!
Ингредиенты для «Рулеты из индейки со сладким перцем»:
- Индейка (Филе) — 800-900 г
- Перец сладкий зеленый (или желтый, большой) — 1 шт
- Перец сладкий красный (большой) — 1 шт
- Сыр плавленый (или крем-сыр, пастообразный) — 300-400 г
- Бекон (Сырокопченый) — 300 г
- Орех мускатный — 1/3 ч. л.
- Соль (+ Перец)
- Масло растительное (для смазывания формы)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рулеты из индейки со сладким перцем»:
1.Филе индейки разрезать на куски, как на отбивные, сколько получится, у меня вышло 6, но небольших, можно 4 крупных. Отбить, посолить, поперчить и посыпать мускатным орехом.
2.Перец вымыть, нарезать вдоль полосками шириной 2-3 см.
3.Каждый кусочек индейки смазать плавленным сыром, сверху положить попеременно перец (красный и желтый).
4.Свернуть рулетиком и обернуть полосками бекона. У меня сегодня бекона не оказалось, я обернула тонко нарезанным салом. Можно для страховки сколоть или обвязать ниткой, я этого не делаю.
5.Форму смазать маслом, уложить в нее рулетики и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
6.Готовые рулетики осторожно нарезать кружочками толщиной 2 см, выложить на тарелки и подавать с отварным картофелем или рисом.