Салат ""Фасоль & Со""
Салат этот очень прост. Не требуется ни особых усилий, ни каких-либо экзотических продуктов. Но результат замечательный. Такой салат можно делать и из картофеля.
Ингредиенты для «Салат ""Фасоль & Со""»:
- Фасоль (красная) — 1 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Кунжут — 15 г
- Уксус (яблочный) — 1-1,5 ст. л.
- Перец чили (по вкусу)
- Соевый соус — 3-4 ст. л.
- Сахар (тростниковый, без горки) — 1 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат ""Фасоль & Со""»:
Фасоль нужно предварительно замочить (я делаю это на ночь) и затем отварить.
Кунжут немного обжарить на сухой сковороде.
Лук нарезать полукольцами.
Чеснок - пластинками, перец - соломкой.
Лук выложить в разогретую сковороду и обжаривать примерно 2 минуты. Затем добавить чеснок и перец и продолжить обжаривание еще 3-4 минуты.
Соевый соус смешать с сахаром и подогреть до растворения последнего. Влить туда яблочный уксус (у меня домашнего ""производства"") и добавить кунжут.
Фасоль смешать с обжаренными овощами и полить соусом. Дать постоять 30 минут. И подавать к столу.
[size=14]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/size]