Салат из свеклы с черносливом и яблоками
Салат для любителей свеклы и фруктов . На вкус кисло сладкий с ароматом мяты.
Ингредиенты для «Салат из свеклы с черносливом и яблоками»:
- Свекла (отварная или запеченная) — 2 шт
- Яблоко — 3 шт
- Чернослив — 1 горст.
- Орехи грецкие — 1 горст.
- Мята (( 4 веточки)) — 3-4 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Уксус — 1.5 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Соль (черный перец - по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат из свеклы с черносливом и яблоками»:
Запечь или отварить свеклу до готовности. Очистить и порезать кубиками.
Яблоки порезать кубиками (не мелко) и обжарить на оливковом масле.
Чернослив промыть и тоже порезать, добавить к яблокам , слегка потушить все вместе. Охладить до комнатной температуры.
Порезать мяту и измельчить грецкие орехи.
Соединить все ингредиенты , добавить соль и перец по вкусу , заправить медом с яблочным уксусом. И если необходимо, то добавить оливкового масла.
Приятного аппетита!