Салат ""Разноцветье""
Захотелось чего-нибудь свеженького, легкого... Так и родился этот салатик. И не зря родился - очень даже пригодился!!!
Ингредиенты для «Салат ""Разноцветье""»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Перец болгарский (зеленый, красный и желтый по) — 1/2 шт
- Морковь (сырая, небольшой кусочек)
- Огурец (свежий, небольшой) — 1 шт
- Зелень (петрушка и укроп, по вкусу)
- Лук зеленый (по вкусу)
- Соус
- Соль
- Сахар (щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат ""Разноцветье""»:
Капусту нашинковать тонкой соломкой, посыпать щепоткой соли и слегка промять, чтобы она стала помягче.
Морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить к капусте.
Перец очистить, нарезать полосками и затем тонкой лапшой.
Огурец нарезать соломкой. Добавить соль по вкусу, щепотку сахара и все очень тщательно перемешать.
Я хотела заправить салат смесью оливкового масла, горчицы и яблочного уксуса, но тут вспомнила, что в холодильнике у меня стоит бутылочка соуса, который купила еще в сентябре в Финляндии и не знала, куда его использовать. Открыла соус, попробовала и просто потеряла дар речи... Это оказалась ТАКАЯ вкуснятина!!! Вот именно этим соусом я и полила свой салатик сверху.
Необыкновенно свежий, легкий и очень вкусный салатик получился. Море витаминов, ноль холестерина...
Я коллекционирую домашние тапки...